Selen bierze udział w wielu procesach metabolicznych każdej komórki naszego organizmu. Jest niezbędny do odpowiedniego metabolizmu hormonów tarczycy. Chroni błony komórkowe przed ich uszkodzeniem przez wolne rodniki. Ponadto ma swój udział w odzyskiwaniu kwasu askorbinowego z jego metabolitów.

Większość osób ma świadomość, że podczas antybiotykoterapii niewskazane jest spożywanie alkoholu. Co się stanie, jeśli nie zastosujemy się do tego zalecenia? Zacznijmy od tego, że nie określono bezpiecznej dawki alkoholu. Spożywanie alkoholu w każdej ilości jest szkodliwe dla organizmu.

Utrzymanie prawidłowej odporności jest kluczem do zapobiegania infekcjom i chorobom lub łagodzenia ich przebiegu. Czynniki osłabiające naszą naturalną ochronę to niewłaściwa dieta, intensywny wysiłek fizyczny lub zażywane leki. Zdrowy styl życia to najważniejszy sposób na wzmocnienie układu odpornościowego. 

Coraz częściej słyszmy, że suplementacja nukleotydami może wspierać odporność i regenerację organizmu. Czym są właściwie nukleotydy, jak działają i w jakich przypadkach wykazują pozytywne działanie?

BCAA (branched-chain amino acid) to aminokwasy rozgałęzione. Do tej grupy wliczamy: leucynę, izoleucynę i walinę. Aminokwasy budują białka, wchodząc w skład każdego żywego organizmu. Ludzkie mięśnie zawierają 20 różnych aminokwasów.

Magnez bierze udział w licznych szlakach metabolicznych oraz reguluje pracę wielu układów i narządów, jest niezbędny do przewodzenia impulsów nerwowych, prawidłowej pracy mięśni, utrzymania napięcia naczynioruchowego i prawidłowego rytmu serca. Ma ogromne znaczenie dla mózgu, koncentracji i zdolności zapamiętywania.

Kwas masłowy jest substancją produkowaną w jelitach przez bakterie jelitowe, które bytują w okrężnicy. Można go dostarczyć w niewielkiej ilości z jedzenia. Jest głównym źródłem energii dla komórek jelita grubego. Stymuluje wzrost i różnicowanie komórek nabłonkowych. Należy do grupy krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, obok kwasu octowego i propionowego. Stanowią one 83% wszystkich krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA - Short Chain Fatty Acids) w jelicie.

Witamina B12, czyli kobalamina, to najbardziej złożona chemicznie witamina, która musi być pozyskiwana z żywności lub suplementów. Spełnia w organizmie szereg istotnych funkcji, a jej niedobór jest przyczyna poważnych konsekwencji zdrowotnych. Przyjmuje się, że dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 ludzi dorosłych wynosi 2,4 µg. Jej źródło to pokarmy pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, jaja i produkty mleczne.  Dowiedz się więcej na temat witaminy B12.

Tagatoza jest mało znanym zamiennikiem cukru. Spory problem stanowi też jej dostępność oraz odpowiedni skład produktu z tagatozą. Najczęściej występuje w połączeniu z mniej korzystnymi substancjami słodzącymi. Czym tak naprawdę jest ta substancja i jakie ma właściwości?

Niedobór witaminy D dotyka prawie 50% populacji na całym świecie. Powszechne występowanie niedoboru witaminy D można przypisać głównie stylowi życia, czynnikom środowiskowym oraz zmniejszoną ekspozycją na światło słoneczne. Zbyt niski poziom tej cennej substancji może być przyczyną wielu zdrowotnych problemów.

Dzisiaj (16-tego maja) obchodzimy Dzień Celiakii. Do zaburzeń związanych z glutenem należą: celiakia, choroba Düringa, nieceliakalna nietolerancja glutenu oraz alergia na pszenicę. To właśnie osoby z tymi schorzeniami muszą przejść na dietę bezglutenową.

W poniższym artykule dowiemy się, na czym polega dieta bezglutenowa oraz jak odpowiednio ją zbilansować.